송학쫄면의 탱탱한 면발로 비빔쫄면 만들기, 쫀득한 식감이 제대로다!
집에서 오래간만에 쫄면이 먹고 싶어서 가늘고 쫄깃한 면발을 자랑하는 송학쫄면을 구입했다. 한 봉지에 5인분이 들어 있음에 따라 1kg에 2,350kcal(100g당 235kcal)를 자랑했고, 숙면이자 주정처리제품이라는 사실을 알 수 있어 인상적이었다. 참고로, 이날은 집에 있는 양념장을 활용하여 비빔쫄면 1인분을 요리해 먹었는데, 간단하게 조리를 완료하는 일이 가능해 좋았다. 참고로, 100g당 1일 영양성분 기준치에 대한 비율을 표기해 둔 송학쫄면의 영양정보는 이랬다. 나트륨 490mg 25%, 탄수화물 53g 16%, 당류 0.3g 0%, 콜레스테롤 0mg 0%, 지방 0.8g 1%, 트랜스지방 0g, 포화지방 0.2g 1%, 단백질 5g 9%를 보유하고 있었다. 원재료는 밀가루, 밀전분, 면류첨가..
2022. 1. 7.