진부각 오리지널 순한 맛 : 달거나 짜지 않은 고소함이 매력적인 영양간식
진부각을 통해 드디어 김부각의 맛을 경험했다. 남원 전통의 Real 김부각을 자랑하는 진부각은 진짜 부각의 줄임말이기도 해서 호기심이 생기지 않을 수 없었다. 아이들 영양간식으로도 좋고, 밥 반찬으로 곁들여도 괜찮다는 설명이 눈에 들어왔는데, 나는 어른들의 영양간식 메뉴로 결정해서 식후 디저트로 즐기게 됐다. 국내산 김 100%를 사용한 먹거리로 50g의 용량을 지닌 것이 특징이었다. 김 70%를 중심으로 찹쌀, 참깨, 육수(멸치, 디포리, 황태, 무, 대파, 다시마, 새우, 표고버섯) 등이 포함됐고, 유통기한은 구입일로부터 1개월로 짧았다. 화학적인 처리를 하지 않아 지퍼를 연 상태로 장시간 보관하면 눅눅해질 수 있다는 유의사항도 눈에 쏙 들어왔다. 서늘한 곳에 보관 후 바로 먹으라는 주의사항도 머리 ..
2020. 2. 22.